I vantaggi dei piani cottura vetroceramica a gas sono: estetici, economici e tecnico funzionali. La vetroceramica ha un impatto estetico di alto livello, adattandosi perfettamente ad ogni tipologia di stile e permettendo un effetto ottico di eleganza e perfezione. I piani cottura vetroceramica a gas conciliano le caratteristiche di resistenza, igiene e stile con il risparmio energetico. Il gas attualmente è il combustibile più economico, ma il suo consumo verrà ridotto ulteriormente dalla capacità termodinamica della vetroceramica. I piani cottura vetroceramica a gas infatti raggiungono altissime temperature in brevissimo tempo e disperdono il calore accumulato molto lentamente. Proprio per questo motivo è prevista anche una zona priva di fornello che, recuperando il calore proveniente dai bruciatori, può essere utilizzata come scalda vivande.Un dispositivo che indica il calore rimanente permetterà un ulteriore risparmio ed anche pericolose bruciature.
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La pulizia dei piani cottura vetroceramica a gas è molto semplice, va eseguita quando le superfici sono fredde e deve essere accurata, onde evitare che residui di cibo non rimossi possano bruciare all’utilizzo successivo. Per la pulizia non vanno usati prodotti troppo aggressivi o spugne abrasive, che con il tempo possono danneggiare la vetroceramica, rendendola opaca. Basterà utilizzare il raschietto fornito con l’acquisto, carta assorbente, una spugnetta morbida e acqua calda. Come detergente si potranno utilizzare aceto, bicarbonato, oppure prodotti specifici facilmente reperibili in commercio. I bruciatori potranno essere smontati e lavati a mano o in lavastoviglie. Non è necessario alcun tipo di manutenzione, ma bisogna fare attenzione a non causare urti violenti, che possano spaccare la superficie, onde evitare che l’intero piano cottura vada sostituito.
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