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Le caratteristiche delle stufe a mais riguardano gli elementi che le compongono. Tra queste vi è la tramoggia, cioè un recipiente in cui viene raccolto il combustibile e ha la forma classica di un imbuto la cui capienza varia in base alla potenza e al modello. Generalmente è possibile che il carico basti per un po’ di giorni. La coclea si trova sotto la tramoggia che permette di spostare i chicchi nella camera di combustione in base all’impostazione della temperatura. La camera di combustione brucia il mais e i flussi di aria consentono una maggiore efficienza del sistema. Nel suo interno avviene la combustione primaria che consente di bruciare i chicchi di mais e quella secondaria che brucia i gas prodotti. La centralina elettronica di controllo permette di misurare la temperatura e di regolarla in base alle esigenze.
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I vantaggi delle stufe a mais sono notevoli e riguardano principalmente il loro funzionamento. Hanno un basso costo di gestione se si rapportano con quelli delle stufe tradizionali che utilizzano come combustibile il gas, il gasolio o il pellet. Il mais è paragonabile solo alla legna. È molto economico dato che il suo prezzo oscilla tra i 12 e i 15 euro al quintale. La loro combustione è molto efficiente e soprattutto pulita. Non vengono emesse sostanze inquinanti ma soltanto vapore acqueo e anidride carbonica. La cenere prodotta è molto ricca di potassio e quindi può essere utilizzata come fertilizzante per piante o per l’agricoltura in generale. Il mais è poi una risorsa rinnovabile e la pianta produce i suoi frutti durante tutto il periodo dell’anno. Lo stoccaggio è poi poco voluminoso e in casa si può tenere la propria scorta senza che occupi molto spazio.
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