Barbecue in muratura fai da te

Cosa serve per la costruzione del barbecue in muratura fai da te

Gli attrezzi essenziali per procedere alla costruzione del barbecue in muratura fai da te sono: livella da 1,5m, zappa, metro a nastro, cazzuola, carriola, spazzola con setole rigide. Con questi strumenti essenziali è possibile realizzare una graticola per il proprio giardino e saranno necessari solo un paio di giorni affinché tutti i materiali siano stabili e asciutti. Per cominciare bisogna procurarsi ghiaia, malta, mattoni e ovviamente le griglie. Ipotizzando che si disponga già di una superficie piana abbastanza spaziosa, disponiamo su di essa le griglie e due file di mattoni ai lati e misuriamone la distanza: questa sarà la larghezza del nostro barbecue. Disporre ora i mattoni a secco per realizzare la base complessiva della struttura. Segnare sulla piattaforma di lavoro i contorni come riferimento. A questo punto è possibile iniziare a disporre i mattoni insieme alla malta formando una U sul terreno seguendo i segni precedentemente tracciati.
Disposizione della prima fila di mattoni

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Barbecue in muratura fai da te: Realizzazione

Barbecue Schierata la prima fila di mattoni, ricoprirla di malta e disporne un'altra per poi continuare in questo modo fino all'altezza desiderata. Bisogna aver cura di sistemare le serie di blocchi in modo che non siano allineati verticalmente, renderà la struttura più solida. Lasciare nel primo e secondo livello di mattoni delle aperture di circa 2 cm per il passaggio dell'aria che alimenterà il fuoco e la brace. Per realizzare gli appoggi per le griglie, posizionare alcuni dei laterizi in senso perpendicolare, lasciandoli sporgere per 1,5 cm all'interno della struttura. Si consiglia di collocarne su tre livelli per avere la possibilità di disporre la carne a differenti distanze dalla fonte di calore. Controllare continuamente che la costruzione realizzata con la livella e assicurarsi che sia perfettamente allineata per garantirne la solidità. Lasciare asciugare la malta per 48 ore. Durante l'essiccatura rimuovere con una spazzola rigida gli eccessi di malta dalle pareti.

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