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I giardinieri professionisti solitamente praticano due tipi di potature: la formale, che segue un taglio lineare e geometrico, ottenendo un risultato preciso e ordinato; l'informale, lascia maggiore libertà alla crescita della pianta, pur mantenendo un suo controllo. Dobbiamo educare la nostra siepe fin da piccola a crescere con rigore e precisione guidando il suo sviluppo per agevolare la nascita di nuovi rami. Ci sono degli elementi che, in base alla tipologia di piante, indicano quando potare le siepi. Per la maggior parte di esse, il periodo migliore è la fine dell'inverno. L'obiettivo è privarla dei rami secchi e prepararla per le nascite primaverili. Una seconda potatura può essere effettuata all'inizio dell'autunno: così la rigogliosa crescita estiva può essere ridotta. In presenza di piante con fiori o bacche si deve prestare maggiore attenzione a quando potare le siepi: per evitare di tagliare qualche bocciolo, è consigliabile aspettare la fioritura.
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